| Индейка 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Рис коричневый индика (отварной) | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 490 г |
масло - 40гр. для пассеровки, 20 гр - обжарка котлет
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.4 мкг | 900 мкг | 11.6% | 6.2% | 862 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 6% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 62.25 мг | 500 мг | 12.5% | 6.7% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.6% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.9% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.871 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.32 мг | 90 мг | 14.8% | 7.9% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.165 мг | 15 мг | 14.4% | 7.7% | 693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 12.1% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3147 мг | 20 мг | 26.6% | 14.2% | 376 г |
| Ниацин | 2.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.97 мг | 2500 мг | 10% | 5.3% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2124 г |
| Натрий, Na | 472.91 мг | 1300 мг | 36.4% | 19.4% | 275 г |
| Сера, S | 116.53 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.3% | 858 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 6.1% | 870 г |
| Хлор, Cl | 737.39 мг | 2300 мг | 32.1% | 17.1% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 2.9% | 1860 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 8.933 мкг | 10 мкг | 89.3% | 47.7% | 112 г |
| Литий, Li | 0.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 2.8% | 1874 г |
| Медь, Cu | 106.41 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.7% | 940 г |
| Молибден, Mo | 17.24 мкг | 70 мкг | 24.6% | 13.1% | 406 г |
| Никель, Ni | 5.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50459 г |
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21042 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.3% | 846 г |
| Цинк, Zn | 1.1975 мг | 12 мг | 10% | 5.3% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.041 г | min 16.8 г | 24.1% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые (индейка бедро) составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».