| Подсолнечное масло | 20 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 400 г |
| Чеснок | 10 г |
| Имбиря корень сырой | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук сладкий, сырой | 100 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 200 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Кешью | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.4% | 844 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.5% | 1143 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.5 мкг | 900 мкг | 53.2% | 51.5% | 188 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.177 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.068 мг | 5 мг | 61.4% | 59.4% | 163 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 36.17 мг | 500 мг | 7.2% | 7% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 12.5% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 16.6% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.372 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.4% | 1788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.768 мкг | 3 мкг | 25.6% | 24.8% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.79 мг | 90 мг | 53.1% | 51.4% | 188 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5650 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.177 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 8.5% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 48.6% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0047 мг | 20 мг | 15% | 14.5% | 666 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.11 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.4% | 850 г |
| Кальций, Ca | 41.44 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2413 г |
| Кремний, Si | 10.023 мг | 30 мг | 33.4% | 32.3% | 299 г |
| Магний, Mg | 35.96 мг | 400 мг | 9% | 8.7% | 1112 г |
| Натрий, Na | 45.78 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2840 г |
| Сера, S | 87.68 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.5% | 1141 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 11.8% | 817 г |
| Хлор, Cl | 20.04 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 6.2% | 1567 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.385 мкг | 10 мкг | 13.9% | 13.4% | 722 г |
| Литий, Li | 13.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 7.7% | 1251 г |
| Медь, Cu | 171.62 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 16.6% | 583 г |
| Молибден, Mo | 6.159 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.5% | 1137 г |
| Никель, Ni | 2.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.392 мкг | 55 мкг | 15.3% | 14.8% | 655 г |
| Стронций, Sr | 10.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20576 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.1% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 1.4923 мг | 12 мг | 12.4% | 12% | 804 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.617 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.4% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.327 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.816 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.198 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с имберем и соевым соусом составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».