| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) | 150 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 11.7% | 500 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.3% | 519 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.4 мкг | 900 мкг | 29.4% | 17.2% | 340 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.391 мг | 5 мг | 27.8% | 16.2% | 359 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 34.6 мг | 500 мг | 6.9% | 4% | 1445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.1% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.134 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.715 мкг | 3 мкг | 23.8% | 13.9% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7212 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.828 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2735 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9361 мг | 20 мг | 34.7% | 20.2% | 288 г |
| Ниацин | 5.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.18 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.3% | 929 г |
| Кальций, Ca | 46.78 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2138 г |
| Магний, Mg | 48.79 мг | 400 мг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Натрий, Na | 114.24 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.1% | 1138 г |
| Сера, S | 102.02 мг | 1000 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 11.2% | 520 г |
| Хлор, Cl | 147.87 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.7% | 1555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.543 мг | 18 мг | 8.6% | 5% | 1167 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 7.04 мкг | 10 мкг | 70.4% | 41.1% | 142 г |
| Литий, Li | 0.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3623 г |
| Медь, Cu | 101.98 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6% | 981 г |
| Молибден, Mo | 10.502 мкг | 70 мкг | 15% | 8.8% | 667 г |
| Никель, Ni | 4.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.626 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 8786 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11638 г |
| Хром, Cr | 14.26 мкг | 50 мкг | 28.5% | 16.6% | 351 г |
| Цинк, Zn | 1.7649 мг | 12 мг | 14.7% | 8.6% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару (3 вида мяса) составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».