| Баклажаны (Припускание) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 400 г |
| Кабачок (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.4% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9% | 2333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23.1% | 909 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.6 мкг | 900 мкг | 27.4% | 57.6% | 365 г |
| бета Каротин | 1.478 мг | 5 мг | 29.6% | 62.2% | 338 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 1.52 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 32895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 6.3% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 16.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.158 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9% | 2331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 15.5% | 1351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.256 мг | 15 мг | 8.4% | 17.6% | 1194 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.663 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7541 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 5.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9411 мг | 20 мг | 4.7% | 9.9% | 2125 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.99 мг | 2500 мг | 11.2% | 23.5% | 893 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.8% | 4348 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 9% | 2300 г |
| Натрий, Na | 68.72 мг | 1300 мг | 5.3% | 11.1% | 1892 г |
| Сера, S | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6357 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 9% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 125.35 мг | 2300 мг | 5.5% | 11.6% | 1835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 8% | 2639 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 48.1% | 436 г |
| Литий, Li | 0.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 13% | 1616 г |
| Медь, Cu | 75.22 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.8% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 4.397 мкг | 70 мкг | 6.3% | 13.2% | 1592 г |
| Никель, Ni | 3.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 40146 г |
| Фтор, F | 12.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32468 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2411 мг | 12 мг | 2% | 4.2% | 4977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи печеные составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».