Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар с греческим йогуртом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар с греческим йогуртом и чесноком

Кальмар (Варка) 560 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок 60 г
Йогурт греческий Teos 2% 200 г
Смесь перцев дробленая 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вкусовая добавка к снэкам «Краб» 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с греческим йогуртом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 18.6% 406 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.6% 1647 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.3% 3369 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14754 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Витамин В4, холин 57.53 мг 500 мг 11.5% 8.7% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 5.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 1.327 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30143 г
Витамин В12, кобаламин 1.104 мкг 3 мкг 36.8% 27.9% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.999 мг 15 мг 13.3% 10.1% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.2453 мг 20 мг 26.2% 19.8% 381 г
Ниацин 1.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.79 мг 2500 мг 6.8% 5.2% 1472 г
Кальций, Ca 46.36 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2157 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11719 г
Магний, Mg 56.87 мг 400 мг 14.2% 10.8% 703 г
Натрий, Na 236.33 мг 1300 мг 18.2% 13.8% 550 г
Сера, S 139.61 мг 1000 мг 14% 10.6% 716 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 16.4% 461 г
Хлор, Cl 301.45 мг 2300 мг 13.1% 9.9% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Йод, I 145.66 мкг 150 мкг 97.1% 73.6% 103 г
Кобальт, Co 62.155 мкг 10 мкг 621.6% 470.9% 16 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1315 г
Медь, Cu 1110.55 мкг 1000 мкг 111.1% 84.2% 90 г
Молибден, Mo 11.303 мкг 70 мкг 16.1% 12.2% 619 г
Никель, Ni 6.217 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 35.291 мкг 55 мкг 64.2% 48.6% 156 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 6.1% 1250 г
Цинк, Zn 1.4206 мг 12 мг 11.8% 8.9% 845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.456 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 1.792 г ~
Лизин 1.773 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.867 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 2.875 г ~
Пролин 1.12 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.645 г от 0.9 до 3.7 г 71.7% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.154 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.568 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.196 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.504 г ~

Энергетическая ценность Кальмар с греческим йогуртом и чесноком составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».