| Помидоры (томаты), грунтовые | 120 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Семена льна | 10 г |
| Перец жгучий красный | 2 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.4% | 889 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.4% | 952 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 13.6% | 937 г |
| альфа Каротин | 0.205 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 14.8% | 865 г |
| бета Криптоксантин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 12.5% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.165 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.5% | 2824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.7 мг | 90 мг | 54.1% | 68.9% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.514 мг | 15 мг | 16.8% | 21.4% | 597 г |
| гамма Токоферол | 0.567 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3866 мг | 20 мг | 6.9% | 8.8% | 1442 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.36 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.4% | 953 г |
| Кальций, Ca | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4261 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 8% | 1577 г |
| Натрий, Na | 335.25 мг | 1300 мг | 25.8% | 32.9% | 388 г |
| Сера, S | 5.63 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 17762 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 9.3% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 541.51 мг | 2300 мг | 23.5% | 29.9% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 5.6% | 2296 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 3.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 5.014 мкг | 10 мкг | 50.1% | 63.8% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 12.5% | 1024 г |
| Медь, Cu | 117.82 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 15% | 849 г |
| Молибден, Mo | 4.034 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.4% | 1735 г |
| Никель, Ni | 4.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.946 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 5814 г |
| Фтор, F | 14.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27341 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 15.5% | 818 г |
| Цинк, Zn | 0.3628 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 85% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.278 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.313 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | min 16.8 г | 8.2% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.648 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».