| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 200 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 364.7 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 6% | 462 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 8.9% | 309 г |
| Жиры | 29.5 г | 56 г | 52.7% | 14.5% | 190 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4765 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 6.6% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 115.38 мг | 500 мг | 23.1% | 6.3% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 4.1% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 6.7% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.308 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 0.6% | 4870 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9618 мг | 20 мг | 44.8% | 12.3% | 223 г |
| Ниацин | 3.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.64 мг | 2500 мг | 18.2% | 5% | 549 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6627 г |
| Магний, Mg | 47.25 мг | 400 мг | 11.8% | 3.2% | 847 г |
| Натрий, Na | 528.75 мг | 1300 мг | 40.7% | 11.2% | 246 г |
| Сера, S | 171.31 мг | 1000 мг | 17.1% | 4.7% | 584 г |
| Фосфор, P | 278.6 мг | 800 мг | 34.8% | 9.5% | 287 г |
| Хлор, Cl | 726.12 мг | 2300 мг | 31.6% | 8.7% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.47 мг | 18 мг | 13.7% | 3.8% | 729 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.9% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 6.327 мкг | 10 мкг | 63.3% | 17.4% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Медь, Cu | 76.97 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.1% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 11.269 мкг | 70 мкг | 16.1% | 4.4% | 621 г |
| Никель, Ni | 9.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 80.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7503 г |
| Хром, Cr | 10.38 мкг | 50 мкг | 20.8% | 5.7% | 482 г |
| Цинк, Zn | 1.5992 мг | 12 мг | 13.3% | 3.6% | 750 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.985 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.831 г | min 16.8 г | 70.4% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченая в духовке составляет 364,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».