Мой здоровый рацион

Рецепт Меренговый рулет ПП ЛенПП(мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренговый рулет ПП ЛенПП(мой)

Альбумин 30 г
Вода 210 г
ксантановая камедь 1 г
Пребиосвит 30 г
Творог Савушкин Хуторок 0% 300 г
Йогурт Греческий 2% 400 г
Пребиосвит 20 г
Миндальные Лепестки 10 г
Способ приготовления

КБЖУ на 100 г: Ккал 113, Б 7,3, Ж 6,7, У 5,6 Размер моего про-тивня 35*30 см Вес 1080 грамм Подсластитель: 1 грамм моего подсластителя эквивалентен 10 граммам сахара. Ингредиенты для коржей: Яичный белок 240 г (Вода 210 г + альбумин 30 г) Ксантановая камедь 1 г (2 мерные ложки объемом 1 мл без горки) Подсла-ститель 30 г Ингредиенты для начинки: Вишня 300 г Ксантановая камедь 1 г (2 мерные ложки объемом 1 мл без горки) (можно заменить кукурузным крахмалом, около 8 грамм) Подсластитель 8 г Ингредиенты для крема :(440 грамм внутрь, остальное в декор): Мягкий творог 0% 300 г Творожный сыр 320 г Подсластитель 20 г Декор: Миндальные лепестки 10 г Сублимированная вишня 2 г Розмарин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет ПП ЛенПП(мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 22.4% 661 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.7% 4000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 5.2% 2845 г
Макроэлементы
Калий, K 0.06 мг 2500 мг 4166667 г
Кальций, Ca 0.17 мг 1000 мг 588235 г
Магний, Mg 0.05 мг 400 мг 800000 г
Сера, S 0.17 мг 1000 мг 588235 г
Хлор, Cl 0.34 мг 2300 мг 676471 г

Энергетическая ценность Меренговый рулет ПП ЛенПП(мой) составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».