| Хек (Тушение) | 726 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 276 г |
| Морковь (Пассерование) | 198 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 13.9% | 507 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.7% | 812 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 490.6 мкг | 900 мкг | 54.5% | 38.4% | 183 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.858 мг | 5 мг | 57.2% | 40.3% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.099 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.052 мкг | 3 мкг | 68.4% | 48.2% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.228 мкг | 10 мкг | 12.3% | 8.7% | 814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.222 мг | 15 мг | 14.8% | 10.4% | 675 г |
| Витамин Н, биотин | 1.556 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3213 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7875 мг | 20 мг | 18.9% | 13.3% | 528 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.5 мг | 2500 мг | 15.6% | 11% | 642 г |
| Кальций, Ca | 51.43 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.6% | 1944 г |
| Кремний, Si | 7.743 мг | 30 мг | 25.8% | 18.2% | 387 г |
| Магний, Mg | 44.55 мг | 400 мг | 11.1% | 7.8% | 898 г |
| Натрий, Na | 212.75 мг | 1300 мг | 16.4% | 11.6% | 611 г |
| Сера, S | 194.77 мг | 1000 мг | 19.5% | 13.8% | 513 г |
| Фосфор, P | 251.4 мг | 800 мг | 31.4% | 22.1% | 318 г |
| Хлор, Cl | 380.05 мг | 2300 мг | 16.5% | 11.6% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 4.2% | 1708 г |
| Йод, I | 66.77 мкг | 150 мкг | 44.5% | 31.4% | 225 г |
| Кобальт, Co | 18.937 мкг | 10 мкг | 189.4% | 133.6% | 53 г |
| Литий, Li | 1.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2272 мг | 2 мг | 11.4% | 8% | 880 г |
| Медь, Cu | 167.39 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 11.8% | 597 г |
| Молибден, Mo | 8.977 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9% | 780 г |
| Никель, Ni | 8.298 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26699 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 608.28 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 10.7% | 658 г |
| Хром, Cr | 47.38 мкг | 50 мкг | 94.8% | 66.9% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.1876 мг | 12 мг | 9.9% | 7% | 1010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.348 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с овощами составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».