Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс рождественский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс рождественский

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Рисовая мука, белая 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Смесь Зимняя Сказка 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс рождественский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.7 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 484 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.5% 1152 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 7.7% 373 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 6% 482 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7452 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 3.2% 881 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.7% 1667 г
Витамин В4, холин 37.6 мг 500 мг 7.5% 2.2% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 2.2% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 1.956 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20450 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1.3% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 1.4% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6073 г
Витамин Н, биотин 3.278 мкг 50 мкг 6.6% 1.9% 1525 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1332 мг 20 мг 5.7% 1.6% 1765 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.15 мг 2500 мг 2.8% 0.8% 3514 г
Кальций, Ca 40.51 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2469 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3442 г
Натрий, Na 31.15 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4173 г
Сера, S 41.56 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2406 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 2.5% 1158 г
Хлор, Cl 43.24 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 0.7% 4063 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4464 г
Кобальт, Co 1.495 мкг 10 мкг 15% 4.3% 669 г
Марганец, Mn 0.2372 мг 2 мг 11.9% 3.4% 843 г
Медь, Cu 39.58 мкг 1000 мкг 4% 1.2% 2527 г
Молибден, Mo 1.982 мкг 70 мкг 2.8% 0.8% 3532 г
Олово, Sn 3.63 мкг ~
Селен, Se 6.99 мкг 55 мкг 12.7% 3.7% 787 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32389 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.4162 мг 12 мг 3.5% 1% 2883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.426 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.071 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.415 г ~
6:0 Капроновая 0.19 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.233 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 1.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.269 г min 16.8 г 25.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.238 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кекс рождественский составляет 347,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».