| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 26 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 167 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Печень индейки (Жарка) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 638 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.3% | 603 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 11.4% | 333 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 2.7% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4178 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3297 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 107.15 мг | 500 мг | 21.4% | 8.1% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 4.2% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.4% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.426 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.7% | 2171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 1.6% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.376 мг | 15 мг | 29.2% | 11.1% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 2.104 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2376 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1698 мг | 20 мг | 25.8% | 9.8% | 387 г |
| Ниацин | 1.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3867 г |
| Кремний, Si | 0.824 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3641 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2208 г |
| Натрий, Na | 39.04 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3330 г |
| Сера, S | 165.04 мг | 1000 мг | 16.5% | 6.3% | 606 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Хлор, Cl | 66.56 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.232 мг | 18 мг | 12.4% | 4.7% | 806 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 9.681 мкг | 10 мкг | 96.8% | 36.7% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 2.9% | 1305 г |
| Медь, Cu | 78.06 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 19.109 мкг | 70 мкг | 27.3% | 10.3% | 366 г |
| Никель, Ni | 0.453 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.321 мкг | 55 мкг | 78.8% | 29.9% | 127 г |
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.2% | 730 г |
| Цинк, Zn | 1.6184 мг | 12 мг | 13.5% | 5.1% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | min 16.8 г | 14.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из печени и кабачка составляет 263,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».