Мой здоровый рацион

Рецепт картофель с мясом запеченый в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель с мясом запеченый в рукаве

Вода 103 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Чеснок, сырой 6 г
Картофель (Жарка) 1258 г
Куркума, молотая 2 г
Свинина, вырезка, постное мясо 727 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 44 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с мясом запеченый в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.4% 661 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.4% 1724 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3398 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4265 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.548 мг 1.5 мг 36.5% 27.5% 274 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 9% 841 г
Витамин В4, холин 47.6 мг 500 мг 9.5% 7.2% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 9.8% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.614 мг 2 мг 30.7% 23.2% 326 г
Витамин В9, фолаты 6.583 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6076 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 6.9% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6757 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.5491 мг 20 мг 22.7% 17.1% 440 г
Ниацин 1.004 мг ~
Бетаин 1.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 564.81 мг 2500 мг 22.6% 17.1% 443 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7092 г
Кремний, Si 40.633 мг 30 мг 135.4% 102.2% 74 г
Магний, Mg 28.64 мг 400 мг 7.2% 5.4% 1397 г
Натрий, Na 253.61 мг 1300 мг 19.5% 14.7% 513 г
Сера, S 27.26 мг 1000 мг 2.7% 2% 3668 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 14.9% 505 г
Хлор, Cl 394.26 мг 2300 мг 17.1% 12.9% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 698.9 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 121.09 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1587 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3695 г
Кобальт, Co 4.151 мкг 10 мкг 41.5% 31.3% 241 г
Литий, Li 62.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.2118 мг 2 мг 10.6% 8% 944 г
Медь, Cu 164 мкг 1000 мкг 16.4% 12.4% 610 г
Молибден, Mo 7.247 мкг 70 мкг 10.4% 7.8% 966 г
Никель, Ni 4.063 мкг ~
Рубидий, Rb 406.3 мкг ~
Селен, Se 14.787 мкг 55 мкг 26.9% 20.3% 372 г
Стронций, Sr 7.54 мкг ~
Фтор, F 31.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12816 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 12.3% 615 г
Цинк, Zn 1.1999 мг 12 мг 10% 7.5% 1000 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.952 г ~
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.175 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.794 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.257 г min 16.8 г 7.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность картофель с мясом запеченый в рукаве составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».