| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яблоки (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.3% | 1652 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 8.7% | 633 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.7% | 1495 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 63.89 мг | 500 мг | 12.8% | 7% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.2% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.113 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 2.1% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.7% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 4.977 мкг | 50 мкг | 10% | 5.5% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.494 мг | 20 мг | 7.5% | 4.1% | 1339 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.1 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.1% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4182 г |
| Кремний, Si | 0.64 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4180 г |
| Натрий, Na | 90.73 мг | 1300 мг | 7% | 3.8% | 1433 г |
| Сера, S | 53.46 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1871 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 4.2% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 112.39 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.7% | 2046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 5.8% | 955 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 3.103 мкг | 10 мкг | 31% | 17% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1555 г |
| Медь, Cu | 102.35 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.6% | 977 г |
| Молибден, Mo | 7.153 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.6% | 979 г |
| Никель, Ni | 10.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.162 мкг | 55 мкг | 14.8% | 8.1% | 674 г |
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19399 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.1% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.4507 мг | 12 мг | 3.8% | 2.1% | 2663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».