| Говядина 1 кат. (Запекание) | 1000 г |
| Картофель (Запекание) | 700 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 180 г |
| Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 54% в сух. в-ве | 50 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 350 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.9% | 661 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.7% | 500 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 37 мг | 500 мг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 6.5% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 6.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.577 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.175 мкг | 3 мкг | 39.2% | 23% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 4.1% | 1425 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.802 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.5% | 1315 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.198 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.0041 мг | 20 мг | 25% | 14.7% | 400 г |
| Ниацин | 2.936 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.33 мг | 2500 мг | 15.8% | 9.3% | 634 г |
| Кальций, Ca | 105.51 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.2% | 948 г |
| Кремний, Si | 14.874 мг | 30 мг | 49.6% | 29.1% | 202 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1687 г |
| Натрий, Na | 140.81 мг | 1300 мг | 10.8% | 6.3% | 923 г |
| Сера, S | 138.95 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.1% | 720 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 12.7% | 463 г |
| Хлор, Cl | 181.21 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.6% | 1269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 5.1% | 1151 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 7.184 мкг | 10 мкг | 71.8% | 42.1% | 139 г |
| Литий, Li | 23.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1661 г |
| Медь, Cu | 208.17 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 12.2% | 480 г |
| Молибден, Mo | 8.135 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.8% | 860 г |
| Никель, Ni | 6.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.754 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.2% | 956 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9872 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.3% | 634 г |
| Цинк, Zn | 2.0355 мг | 12 мг | 17% | 10% | 590 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.7% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.704 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.129 г | min 16.8 г | 24.6% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:1 Миристолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо орлофф составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».