| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Молоко сухое цельное, 25,0% жирности | 23 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Вода | 250 г |
| Лемонема (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 80 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.7% | 551 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.1% | 1514 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 6.7% | 716 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.8 мкг | 900 мкг | 15% | 7.1% | 668 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 6.7% | 707 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 35.49 мг | 500 мг | 7.1% | 3.4% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 2.6% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.101 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 4.7% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 2.219 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4212 мг | 20 мг | 17.1% | 8.1% | 585 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.82 мг | 2500 мг | 8.4% | 4% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 51.24 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1952 г |
| Кремний, Si | 1.538 мг | 30 мг | 5.1% | 2.4% | 1951 г |
| Магний, Mg | 31.6 мг | 400 мг | 7.9% | 3.8% | 1266 г |
| Натрий, Na | 243.65 мг | 1300 мг | 18.7% | 8.9% | 534 г |
| Сера, S | 156.26 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.4% | 640 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 11.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 127.15 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.6% | 1809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 4.3% | 1115 г |
| Йод, I | 31.52 мкг | 150 мкг | 21% | 10% | 476 г |
| Кобальт, Co | 13.224 мкг | 10 мкг | 132.2% | 62.9% | 76 г |
| Литий, Li | 0.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3203 мг | 2 мг | 16% | 7.6% | 624 г |
| Медь, Cu | 118.74 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.7% | 842 г |
| Молибден, Mo | 8.063 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.5% | 868 г |
| Никель, Ni | 4.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.941 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.4% | 1396 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 283.28 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 3.4% | 1412 г |
| Хром, Cr | 27.49 мкг | 50 мкг | 55% | 26.2% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.8752 мг | 12 мг | 7.3% | 3.5% | 1371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с рыбой (дрожжевой) составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».