| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Грудка куриная (индейки),Капуста белокочанная,Лук,Соль, специи по вкусу, Все компоненты нарезать крупненько. Прокрутить через мясорубку. Посолить, вымешать. Мокрыми руками сформировать котлеты. Запекать в микроволновке 4-5 мин. Котлеты будут вкуснее, если капусту перед прокручиванием ошпарить кипятком и отжать. Этим убирается резковатый вкус. Можно добавить укропчика или петрушки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 21.9% | 608 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.7% | 1053 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 6.4% | 2088 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.695 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.2% | 2549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.59 мг | 90 мг | 18.4% | 24.5% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 47.3% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5531 мг | 20 мг | 32.8% | 43.7% | 305 г |
| Ниацин | 4.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.78 мг | 2500 мг | 13% | 17.3% | 772 г |
| Кальций, Ca | 39.88 мг | 1000 мг | 4% | 5.3% | 2508 г |
| Магний, Mg | 54.57 мг | 400 мг | 13.6% | 18.1% | 733 г |
| Натрий, Na | 109.33 мг | 1300 мг | 8.4% | 11.2% | 1189 г |
| Сера, S | 39.36 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2541 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 19.7% | 675 г |
| Хлор, Cl | 161.58 мг | 2300 мг | 7% | 9.3% | 1423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 8.1% | 1641 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 8.161 мкг | 10 мкг | 81.6% | 108.8% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 11.9% | 1120 г |
| Медь, Cu | 116.34 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 15.5% | 860 г |
| Молибден, Mo | 12.018 мкг | 70 мкг | 17.2% | 22.9% | 582 г |
| Никель, Ni | 9.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32738 г |
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27992 г |
| Хром, Cr | 17.38 мкг | 50 мкг | 34.8% | 46.4% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.1976 мг | 12 мг | 10% | 13.3% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ: ДАЖЕ НЕ ЗНАЮ, КАКИЕ ОНИ БОЛЕЕ – ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ВКУСНЫЕ... составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».