| Помидоры (томаты), грунтовые | 75 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Орех грецкий | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Винный уксус (3%) | 5 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 5 г |
Все овощи нарезаем соломкой , лук вымачиваем в воде.Готовим соус - растираем грецкий орех и соединяем с уксусом. Овощи перемешиваем , солим и заправляем соусом, посыпаем кунжутом кунжут-семя: 0.5 (чайн. ложка) орех грецкий: 2.0 (чайн. ложка) винный уксус - 5 (чайн. ложка)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9% | 2545 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.4% | 1250 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 12.4% | 1863 г |
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 13.4% | 1724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 10.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.84 мг | 500 мг | 1% | 2.3% | 10331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 10.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 9.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.184 мкг | 400 мкг | 2% | 4.6% | 4888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 36.6% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 6.2% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.936 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.4% | 5342 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 18.9% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7706 мг | 20 мг | 3.9% | 9% | 2595 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.79 мг | 2500 мг | 8.1% | 18.7% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 52.07 мг | 1000 мг | 5.2% | 12% | 1920 г |
| Магний, Mg | 26.88 мг | 400 мг | 6.7% | 15.4% | 1488 г |
| Натрий, Na | 515.95 мг | 1300 мг | 39.7% | 91.5% | 252 г |
| Сера, S | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5371 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 16.1% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 819.61 мг | 2300 мг | 35.6% | 82% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 13.4% | 1726 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.9% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.549 мкг | 10 мкг | 35.5% | 81.8% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 22.8% | 1006 г |
| Медь, Cu | 107.51 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 24.9% | 930 г |
| Молибден, Mo | 4.189 мкг | 70 мкг | 6% | 13.8% | 1671 г |
| Никель, Ni | 4.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 15759 г |
| Фтор, F | 31.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 12870 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 21.2% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.3532 мг | 12 мг | 2.9% | 6.7% | 3398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность грузинский салат из свежих овощей составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».