Мой здоровый рацион

Рецепт шуба без майонеза и селедки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шуба без майонеза и селедки

Сметана 15,0% жирности 38 г
Горчица столовая 5 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 173 г
Свекла (Варка со сливом) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шуба без майонеза и селедки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.7% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.1% 3733 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.1% 3712 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 25.8% 870 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 8.5% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 808.6 мкг 900 мкг 89.8% 201.8% 111 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 4.795 мг 5 мг 95.9% 215.5% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.5% 3396 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 9% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 10.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.42 мкг 400 мкг 2.6% 5.8% 3839 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 6.5% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 4% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19841 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 10.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.6307 мг 20 мг 3.2% 7.2% 3171 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.78 мг 2500 мг 7.7% 17.3% 1304 г
Кальций, Ca 39.96 мг 1000 мг 4% 9% 2503 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 14.4% 1551 г
Натрий, Na 325.04 мг 1300 мг 25% 56.2% 400 г
Сера, S 7.28 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 13736 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 13.7% 1646 г
Хлор, Cl 456.7 мг 2300 мг 19.9% 44.7% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 142.7 мкг ~
Ванадий, V 35.68 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 13% 1724 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 5.4% 4155 г
Кобальт, Co 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 26.3% 853 г
Литий, Li 2.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.3422 мг 2 мг 17.1% 38.4% 584 г
Медь, Cu 73.96 мкг 1000 мкг 7.4% 16.6% 1352 г
Молибден, Mo 5.898 мкг 70 мкг 8.4% 18.9% 1187 г
Никель, Ni 7.136 мкг ~
Рубидий, Rb 230.9 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 49550 г
Фтор, F 10.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39254 г
Хром, Cr 10.19 мкг 50 мкг 20.4% 45.8% 491 г
Цинк, Zn 0.2285 мг 12 мг 1.9% 4.3% 5252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность шуба без майонеза и селедки составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».