| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 530 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.3% | 1226 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.2% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 24.34 мг | 500 мг | 4.9% | 3.2% | 2054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.632 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 9.9% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 2.5% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.704 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7102 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6279 мг | 20 мг | 8.1% | 5.2% | 1229 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.51 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.1% | 2092 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6935 г |
| Кремний, Si | 0.927 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3236 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 1.8% | 3562 г |
| Натрий, Na | 186.82 мг | 1300 мг | 14.4% | 9.3% | 696 г |
| Сера, S | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4011 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 4.6% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 288.99 мг | 2300 мг | 12.6% | 8.1% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 3.4% | 1883 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 10.7% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 6% | 1063 г |
| Медь, Cu | 200.59 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 12.9% | 499 г |
| Молибден, Mo | 4.317 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4% | 1621 г |
| Никель, Ni | 1.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.184 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.7% | 1727 г |
| Фтор, F | 59.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6741 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 1.116 мг | 12 мг | 9.3% | 6% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.696 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.382 г | min 16.8 г | 20.1% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.334 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Спагетти Болонезе составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».