Мой здоровый рацион

Рецепт крем суп из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крем суп из лосося

Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 430 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем суп из лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.3% 1767 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.4% 1120 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.9% 2634 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 17.3% 740 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 13.8% 923 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2951 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.556 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 25707 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 4.1% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 4% 3198 г
Витамин Н, биотин 0.727 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6878 г
Витамин РР, НЭ 2.1987 мг 20 мг 11% 14.1% 910 г
Ниацин 1.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.93 мг 2500 мг 6.3% 8.1% 1583 г
Кальций, Ca 25.45 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3929 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 3.2% 4044 г
Натрий, Na 27.99 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4645 г
Сера, S 43.91 мг 1000 мг 4.4% 5.6% 2277 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 7.6% 1684 г
Хлор, Cl 13.32 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9036 г
Кобальт, Co 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 2.4% 5405 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.4% 30303 г
Медь, Cu 9.14 мкг 1000 мкг 0.9% 1.2% 10941 г
Молибден, Mo 0.879 мкг 70 мкг 1.3% 1.7% 7964 г
Никель, Ni 0.079 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 3.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104987 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.0681 мг 12 мг 0.6% 0.8% 17621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.54 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность крем суп из лосося составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».