Мой здоровый рацион

Рецепт Тортик птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортик птичье молоко

Яичный белок куриный 26 г
Яичный желток куриный 5 г
Мука из красной чечевицы 19 г
Пряники имбирные 1 г
Желатин (пищевой) [ Рестория ] 5 г
Творог мягкий нежный обезжиренный 120 г
Молоко безлактозное 1,5% 35 г
Сироп Шоколад 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортик птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 18.3% 661 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.1% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4.1% 2967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 3.1% 3896 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 10.5% 1154 г
Витамин В4, холин 22.19 мг 500 мг 4.4% 5.3% 2253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.1% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 11.242 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3558 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 16.9% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 2.2% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21127 г
Витамин Н, биотин 4.009 мкг 50 мкг 8% 9.7% 1247 г
Витамин РР, НЭ 1.4956 мг 20 мг 7.5% 9.1% 1337 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.2 мг 2500 мг 2.1% 2.5% 4789 г
Кальций, Ca 36.02 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2776 г
Магний, Mg 7.74 мг 400 мг 1.9% 2.3% 5168 г
Натрий, Na 34.55 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3763 г
Сера, S 83.68 мг 1000 мг 8.4% 10.2% 1195 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 9.6% 1272 г
Хлор, Cl 54.88 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4191 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 1.7% 7347 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4098 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 14% 866 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.2% 44444 г
Медь, Cu 24.99 мкг 1000 мкг 2.5% 3% 4002 г
Молибден, Mo 2.69 мкг 70 мкг 3.8% 4.6% 2602 г
Селен, Se 11.504 мкг 55 мкг 20.9% 25.3% 478 г
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47059 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4854 г
Цинк, Zn 0.191 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6283 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.965 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты 2.761 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%

Энергетическая ценность Тортик птичье молоко составляет 82,6 кКал.

  • Порция = 226 гр (186.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».