| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 50 г |
| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.3% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2324.4 мкг | 900 мкг | 258.3% | 173.8% | 39 г |
| Ретинол | 1.724 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.2% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.439 мг | 1.8 мг | 24.4% | 16.4% | 410 г |
| Витамин В4, холин | 54.89 мг | 500 мг | 11% | 7.4% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 12.7% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.364 мкг | 400 мкг | 13.1% | 8.8% | 764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.207 мкг | 3 мкг | 106.9% | 71.9% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 8.9% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.836 мг | 15 мг | 12.2% | 8.2% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 1.417 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1091 мг | 20 мг | 20.5% | 13.8% | 487 г |
| Ниацин | 2.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.68 мг | 2500 мг | 15.9% | 10.7% | 627 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Кремний, Si | 0.128 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Натрий, Na | 298.18 мг | 1300 мг | 22.9% | 15.4% | 436 г |
| Сера, S | 74.86 мг | 1000 мг | 7.5% | 5% | 1336 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 8.9% | 755 г |
| Хлор, Cl | 428.53 мг | 2300 мг | 18.6% | 12.5% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.017 мг | 18 мг | 22.3% | 15% | 448 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 6.847 мкг | 10 мкг | 68.5% | 46.1% | 146 г |
| Литий, Li | 49.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 6.5% | 1047 г |
| Медь, Cu | 173.46 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 11.6% | 577 г |
| Молибден, Mo | 17.693 мкг | 70 мкг | 25.3% | 17% | 396 г |
| Никель, Ni | 3.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 319.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.859 мкг | 55 мкг | 23.4% | 15.7% | 428 г |
| Фтор, F | 23.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17123 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 11.4% | 593 г |
| Цинк, Zn | 1.5903 мг | 12 мг | 13.3% | 9% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | min 16.8 г | 9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные зразы составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».