Мой здоровый рацион

Рецепт бульон с фрикадельками из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон с фрикадельками из индейки

Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 798 г
Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое 135 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 50 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 40 г
Способ приготовления

кастрюля 598

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон с фрикадельками из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.7% 1206 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.4% 2240 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.5% 4056 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.2% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 2.4% 5882 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 10.6% 1333 г
Витамин В4, холин 24.5 мг 500 мг 4.9% 6.9% 2041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 7.4% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 8.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.672 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5214 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 4.2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.7% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12712 г
Витамин Н, биотин 1.198 мкг 50 мкг 2.4% 3.4% 4174 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1693 мг 20 мг 10.8% 15.3% 922 г
Макроэлементы
Калий, K 149.97 мг 2500 мг 6% 8.5% 1667 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10593 г
Кремний, Si 0.098 мг 30 мг 0.3% 0.4% 30612 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 3.3% 4362 г
Натрий, Na 165.03 мг 1300 мг 12.7% 18% 788 г
Сера, S 42.51 мг 1000 мг 4.3% 6.1% 2352 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 11.7% 1207 г
Хлор, Cl 45.87 мг 2300 мг 2% 2.8% 5014 г
Микроэлементы
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2575 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 9.1% 1563 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 3% 4773 г
Медь, Cu 81.25 мкг 1000 мкг 8.1% 11.5% 1231 г
Молибден, Mo 0.902 мкг 70 мкг 1.3% 1.8% 7761 г
Селен, Se 8.268 мкг 55 мкг 15% 21.2% 665 г
Фтор, F 3.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108108 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Цинк, Zn 0.6835 мг 12 мг 5.7% 8.1% 1756 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бульон с фрикадельками из индейки составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».