| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), кожура, без добавления соли | 200 г |
| Морковь, вареная, без соли | 0 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 0 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 90 г |
| Майонез легкий, 22% жирности | 40 г |
Натираем картофель, майонез, сельд, лук, майонез, марковь, яйцо, майонез, свекла. Количество слоев можно увеличить в 2 раза.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.7% | 1810 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11% | 952 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2881 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 16071 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.84 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 6.4% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.292 мкг | 400 мкг | 10.8% | 11.3% | 924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.385 мкг | 3 мкг | 46.2% | 48.2% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 4.6% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.154 мкг | 10 мкг | 41.5% | 43.3% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4518 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.198 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.298 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6402 мг | 20 мг | 8.2% | 8.6% | 1219 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.6 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.5% | 777 г |
| Кальций, Ca | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3143 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 1% | 9740 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 6.5% | 1601 г |
| Натрий, Na | 104.83 мг | 1300 мг | 8.1% | 8.5% | 1240 г |
| Сера, S | 47.09 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.9% | 2124 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 10.1% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 24.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.429 мг | 18 мг | 13.5% | 14.1% | 741 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 5.846 мкг | 10 мкг | 58.5% | 61.1% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.5934 мг | 2 мг | 29.7% | 31% | 337 г |
| Медь, Cu | 334.25 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 34.9% | 299 г |
| Молибден, Mo | 0.554 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.8% | 12635 г |
| Никель, Ni | 1.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.66 мкг | 55 мкг | 10.3% | 10.8% | 972 г |
| Фтор, F | 54.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7337 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 16.2% | 646 г |
| Цинк, Zn | 0.4782 мг | 12 мг | 4% | 4.2% | 2509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.679 г | от 0.9 до 3.7 г | 75.4% | 78.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.797 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.45 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.169 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.292 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.817 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.699 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "селёдка под шубой" (копия) составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».