| Кабачок (Жарка) | 872 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 128 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 68 г |
| Томатное пюре. Консервы (Жарка) | 83 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Петрушка (Пассерование) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Уксус 9% | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.7% | 3800 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.9% | 479 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.7% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.7 мкг | 900 мкг | 50.7% | 33.7% | 197 г |
| бета Каротин | 2.721 мг | 5 мг | 54.4% | 36.1% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.6 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 8.7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.617 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.5% | 1503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.94 мг | 90 мг | 31% | 20.6% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.395 мг | 15 мг | 36% | 23.9% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.802 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6234 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 16.6% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5865 мг | 20 мг | 7.9% | 5.2% | 1261 г |
| Ниацин | 1.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.58 мг | 2500 мг | 18.7% | 12.4% | 535 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2495 г |
| Магний, Mg | 28.58 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Натрий, Na | 265.97 мг | 1300 мг | 20.5% | 13.6% | 489 г |
| Сера, S | 7.66 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 13055 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 3.7% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 400.83 мг | 2300 мг | 17.4% | 11.6% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1711 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 7% | 957 г |
| Литий, Li | 1.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3534 г |
| Медь, Cu | 25.33 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3948 г |
| Молибден, Mo | 0.73 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 9589 г |
| Никель, Ni | 0.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21318 г |
| Фтор, F | 3.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105820 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.167 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 7186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | min 16.8 г | 16% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.2% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.744 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из кабачков составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».