Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в фольге

Куриная грудка (филе) 730 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 35.1 г 76 г 46.2% 27.5% 217 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3% 2000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3795 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6716 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1731 г
Витамин В4, холин 122.06 мг 500 мг 24.4% 14.5% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 2.223 мг 5 мг 44.5% 26.5% 225 г
Витамин В6, пиридоксин 1.206 мг 2 мг 60.3% 35.9% 166 г
Витамин В9, фолаты 13.381 мкг 400 мкг 3.3% 2% 2989 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 6.2% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 3.3% 1801 г
Витамин РР, НЭ 11.4332 мг 20 мг 57.2% 34% 175 г
Ниацин 16.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.13 мг 2500 мг 17.4% 10.4% 576 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8410 г
Магний, Mg 127.86 мг 400 мг 32% 19% 313 г
Натрий, Na 89.21 мг 1300 мг 6.9% 4.1% 1457 г
Сера, S 334.52 мг 1000 мг 33.5% 19.9% 299 г
Фосфор, P 254.2 мг 800 мг 31.8% 18.9% 315 г
Хлор, Cl 114.48 мг 2300 мг 5% 3% 2009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.081 мг 18 мг 11.6% 6.9% 865 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1682 г
Кобальт, Co 13.381 мкг 10 мкг 133.8% 79.6% 75 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6734 г
Медь, Cu 118.94 мкг 1000 мкг 11.9% 7.1% 841 г
Молибден, Mo 16.354 мкг 70 мкг 23.4% 13.9% 428 г
Селен, Se 33.898 мкг 55 мкг 61.6% 36.7% 162 г
Фтор, F 193.28 мкг 4000 мкг 4.8% 2.9% 2070 г
Хром, Cr 37.17 мкг 50 мкг 74.3% 44.2% 135 г
Цинк, Zn 1.9328 мг 12 мг 16.1% 9.6% 621 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.706 г ~
Валин 1.933 г ~
Гистидин* 1.963 г ~
Изолейцин 1.68 г ~
Лейцин 2.944 г ~
Лизин 3.925 г ~
Метионин 0.669 г ~
Метионин + Цистеин 1.293 г ~
Треонин 1.65 г ~
Триптофан 0.565 г ~
Фенилаланин 1.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.933 г ~
Аспарагиновая кислота 2.884 г ~
Гидроксипролин 0.312 г ~
Глицин 1.368 г ~
Глутаминовая кислота 4.208 г ~
Пролин 1.502 г ~
Серин 1.502 г ~
Тирозин 1.338 г ~
Цистеин 0.639 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.312 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.758 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.056 г min 16.8 г 6.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Курица в фольге составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».