| Печень говяжья | 552 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Лук порей | 66 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.7% | 490 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.1% | 1514 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.1% | 2517 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6533.7 мкг | 900 мкг | 726% | 557.2% | 14 г |
| бета Каротин | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 14.8% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 13.1% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.731 мг | 1.8 мг | 96.2% | 73.8% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 510.74 мг | 500 мг | 102.1% | 78.4% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.378 мг | 5 мг | 107.6% | 82.6% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 22.6% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.989 мкг | 400 мкг | 47.7% | 36.6% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.549 мкг | 3 мкг | 1551.6% | 1190.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.83 мг | 90 мг | 32% | 24.6% | 312 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.066 мкг | 10 мкг | 10.7% | 8.2% | 938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 4.6% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 77.468 мкг | 50 мкг | 154.9% | 118.9% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5438 мг | 20 мг | 52.7% | 40.4% | 190 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.24 мг | 2500 мг | 10% | 7.7% | 995 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4062 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2377 г |
| Натрий, Na | 637.39 мг | 1300 мг | 49% | 37.6% | 204 г |
| Сера, S | 202.63 мг | 1000 мг | 20.3% | 15.6% | 494 г |
| Фосфор, P | 266.6 мг | 800 мг | 33.3% | 25.6% | 300 г |
| Хлор, Cl | 926.63 мг | 2300 мг | 40.3% | 30.9% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.705 мг | 18 мг | 31.7% | 24.3% | 316 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 16.347 мкг | 10 мкг | 163.5% | 125.5% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2815 мг | 2 мг | 14.1% | 10.8% | 710 г |
| Медь, Cu | 2960.62 мкг | 1000 мкг | 296.1% | 227.2% | 34 г |
| Молибден, Mo | 87.899 мкг | 70 мкг | 125.6% | 96.4% | 80 г |
| Селен, Se | 33.075 мкг | 55 мкг | 60.1% | 46.1% | 166 г |
| Фтор, F | 182.95 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.5% | 2186 г |
| Хром, Cr | 25.18 мкг | 50 мкг | 50.4% | 38.7% | 199 г |
| Цинк, Zn | 3.9928 мг | 12 мг | 33.3% | 25.6% | 301 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».