| Гречиха, зерно продовольственное | 40 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 40 г |
| Сахар песок | 10 г |
Гречневая каша
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4% | 1101 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Углеводы | 42.8 г | 219 г | 19.5% | 8.5% | 512 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 15.3% | 286 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5889 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.9% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 1% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 4.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.5 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5 мг | 20 мг | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.88 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.1% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 95.38 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.2% | 1048 г |
| Кремний, Si | 60 мг | 30 мг | 200% | 87.4% | 50 г |
| Магний, Mg | 136 мг | 400 мг | 34% | 14.9% | 294 г |
| Натрий, Na | 27.13 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4792 г |
| Сера, S | 54.5 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1835 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 11.6% | 377 г |
| Хлор, Cl | 102 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.9% | 2255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 365 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.238 мг | 18 мг | 23.5% | 10.3% | 425 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 9.6% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.883 мг | 2 мг | 44.2% | 19.3% | 227 г |
| Медь, Cu | 336 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 14.7% | 298 г |
| Молибден, Mo | 21.75 мкг | 70 мкг | 31.1% | 13.6% | 322 г |
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.8% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 160.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15094 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.585 мг | 12 мг | 13.2% | 5.8% | 757 г |
| Цирконий, Zr | 13.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».