Мой здоровый рацион

Рецепт Таббуле НГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Таббуле НГ

Киноа, приготовленная 100 г
Пшено приготовленное 1 Порция
Перец сладкий красный (Припускание) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 50 г
Сельдерей (Припускание) 20 г
Укроп (Припускание) 5 г
Петрушка свежая (Припускание) 5 г
Мята колосистая, свежая 5 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Таббуле НГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5% 2452 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.7% 1587 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.3% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.3% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 17.8% 689 г
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.833 мг 5 мг 16.7% 20.5% 600 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.8% 2535 г
Витамин В4, холин 11.57 мг 500 мг 2.3% 2.8% 4322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.6% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 8.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 23.639 мкг 400 мкг 5.9% 7.2% 1692 г
Витамин C, аскорбиновая 16.21 мг 90 мг 18% 22.1% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 3.7% 3341 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.483 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9671 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 35.5% 346 г
Витамин РР, НЭ 0.7153 мг 20 мг 3.6% 4.4% 2796 г
Ниацин 0.318 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.68 мг 2500 мг 8.8% 10.8% 1138 г
Кальций, Ca 35.51 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2816 г
Кремний, Si 9.158 мг 30 мг 30.5% 37.5% 328 г
Магний, Mg 40.81 мг 400 мг 10.2% 12.5% 980 г
Натрий, Na 329.85 мг 1300 мг 25.4% 31.2% 394 г
Сера, S 30.31 мг 1000 мг 3% 3.7% 3299 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 14.9% 825 г
Хлор, Cl 491.9 мг 2300 мг 21.4% 26.3% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 14.08 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 9.5% 1296 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12397 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 29.6% 415 г
Литий, Li 16.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.4385 мг 2 мг 21.9% 26.9% 456 г
Медь, Cu 152.46 мкг 1000 мкг 15.2% 18.7% 656 г
Молибден, Mo 4.701 мкг 70 мкг 6.7% 8.2% 1489 г
Никель, Ni 4.811 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 1.43 мкг 55 мкг 2.6% 3.2% 3846 г
Стронций, Sr 15.15 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 25.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15905 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 5.8% 2119 г
Цинк, Zn 0.7137 мг 12 мг 5.9% 7.2% 1681 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.544 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 14.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.135 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Таббуле НГ составляет 81,4 кКал.

  • Порция = 251 гр (204.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».