Мой здоровый рацион

Рецепт а-скумбрия 17.08.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты а-скумбрия 17.08.15

Скумбрия атлантическая (Припускание) 800 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка, сырая 15 г
Кабачок (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "а-скумбрия 17.08.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.8% 514 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.7% 519 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.3% 729 г
Витамин В4, холин 0.22 мг 500 мг 227273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 10.1% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.782 мг 2 мг 39.1% 23.7% 256 г
Витамин В9, фолаты 17.943 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2229 г
Витамин В12, кобаламин 11.034 мкг 3 мкг 367.8% 222.8% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 4.5% 1325 г
Витамин D, кальциферол 14.805 мкг 10 мкг 148.1% 89.7% 68 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.535 мг 15 мг 10.2% 6.2% 977 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13089 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 16.6% 365 г
Витамин РР, НЭ 10.9463 мг 20 мг 54.7% 33.1% 183 г
Макроэлементы
Калий, K 262.29 мг 2500 мг 10.5% 6.4% 953 г
Кальций, Ca 37.34 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2678 г
Магний, Mg 34.63 мг 400 мг 8.7% 5.3% 1155 г
Натрий, Na 46.17 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2816 г
Сера, S 175.59 мг 1000 мг 17.6% 10.7% 570 г
Фосфор, P 179.9 мг 800 мг 22.5% 13.6% 445 г
Хлор, Cl 159.77 мг 2300 мг 6.9% 4.2% 1440 г
Микроэлементы
Бор, B 27.6 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 5.2% 1170 г
Йод, I 41.79 мкг 150 мкг 27.9% 16.9% 359 г
Кобальт, Co 19.08 мкг 10 мкг 190.8% 115.6% 52 г
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 4.5% 1350 г
Медь, Cu 210.6 мкг 1000 мкг 21.1% 12.8% 475 г
Молибден, Mo 3.678 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1903 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 1291.63 мкг 4000 мкг 32.3% 19.6% 310 г
Хром, Cr 50.85 мкг 50 мкг 101.7% 61.6% 98 г
Цинк, Zn 0.7951 мг 12 мг 6.6% 4% 1509 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность а-скумбрия 17.08.15 составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».