Мой здоровый рацион

Рецепт Мисо суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мисо суп

Морские водоросли вакаме, сырые 15 г
Бульон рыбный 70 г
Мисо 10 г
Грибы, вареные, без соли 20 г
Вода 70 г
Сыр, фета 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 13.5% 1382 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.1% 2333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.7% 4000 г
Вода 98.7 г 2273 г 4.3% 8.1% 2303 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 2.3% 8257 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 12.8% 1463 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 3% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 13.5% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 5.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 19.955 мкг 400 мкг 5% 9.4% 2005 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 8.3% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 1.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.02 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.2527 мг 20 мг 6.3% 11.8% 1597 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.18 мг 2500 мг 2.2% 4.1% 4450 г
Кальций, Ca 53.53 мг 1000 мг 5.4% 10.2% 1868 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 6.4% 2961 г
Натрий, Na 336.05 мг 1300 мг 25.9% 48.7% 387 г
Сера, S 0.52 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 192308 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 11.3% 1656 г
Хлор, Cl 20.02 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 5.5% 3495 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 15.2% 1229 г
Медь, Cu 95.56 мкг 1000 мкг 9.6% 18% 1046 г
Молибден, Mo 0.455 мкг 70 мкг 0.7% 1.3% 15385 г
Никель, Ni 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 2.718 мкг 55 мкг 4.9% 9.2% 2024 г
Фтор, F 85.82 мкг 4000 мкг 2.1% 3.9% 4661 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 24.4% 768 г
Цинк, Zn 0.5446 мг 12 мг 4.5% 8.5% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 4.7%
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мисо суп составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».