| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 388 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 36 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 330 г |
| Вода | 584 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.1% | 874 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5.4% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.3% | 769 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3147 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 22.07 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.696 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.622 мг | 15 мг | 10.8% | 7.7% | 925 г |
| Витамин Н, биотин | 3.144 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.5% | 1590 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5567 мг | 20 мг | 22.8% | 16.3% | 439 г |
| Ниацин | 3.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.59 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5760 г |
| Кремний, Si | 321.951 мг | 30 мг | 1073.2% | 766% | 9 г |
| Магний, Mg | 56.73 мг | 400 мг | 14.2% | 10.1% | 705 г |
| Натрий, Na | 27.2 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4779 г |
| Сера, S | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5522 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 12% | 595 г |
| Хлор, Cl | 38.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 4.1% | 1768 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 4.759 мкг | 10 мкг | 47.6% | 34% | 210 г |
| Литий, Li | 0.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9637 мг | 2 мг | 48.2% | 34.4% | 208 г |
| Медь, Cu | 175.79 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 12.6% | 569 г |
| Молибден, Mo | 11.077 мкг | 70 мкг | 15.8% | 11.3% | 632 г |
| Никель, Ni | 13.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.193 мкг | 55 мкг | 9.4% | 6.7% | 1059 г |
| Фтор, F | 69.76 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5734 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 12.2% | 586 г |
| Цинк, Zn | 0.904 мг | 12 мг | 7.5% | 5.4% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».