| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Вода | 15 г |
| Подсолнечник, семечки | 12.5 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Семена льна | 4 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1.5 г |
| Сахар рафинад | 2.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 423.6 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 398 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 3.3% | 724 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 9.2% | 257 г |
| Углеводы | 45.5 г | 219 г | 20.8% | 4.9% | 481 г |
| Углеводы (общие) | 48.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 5% | 476 г |
| Вода | 23.7 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9591 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 7.1% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 0.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 43.39 мг | 500 мг | 8.7% | 2.1% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 2.1% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 3.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.152 мкг | 400 мкг | 14.3% | 3.4% | 700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.684 мг | 15 мг | 64.6% | 15.3% | 155 г |
| гамма Токоферол | 0.967 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.891 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.4% | 1730 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4427 мг | 20 мг | 22.2% | 5.2% | 450 г |
| Ниацин | 2.465 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.33 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.1% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 86.68 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.1% | 1154 г |
| Кремний, Si | 3.539 мг | 30 мг | 11.8% | 2.8% | 848 г |
| Магний, Mg | 77.85 мг | 400 мг | 19.5% | 4.6% | 514 г |
| Натрий, Na | 731.85 мг | 1300 мг | 56.3% | 13.3% | 178 г |
| Сера, S | 84.53 мг | 1000 мг | 8.5% | 2% | 1183 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 5.1% | 468 г |
| Хлор, Cl | 1104.38 мг | 2300 мг | 48% | 11.3% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 655.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.028 мг | 18 мг | 11.3% | 2.7% | 888 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.016 мкг | 10 мкг | 20.2% | 4.8% | 496 г |
| Литий, Li | 1.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8304 мг | 2 мг | 41.5% | 9.8% | 241 г |
| Медь, Cu | 402.07 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 9.5% | 249 г |
| Молибден, Mo | 12.664 мкг | 70 мкг | 18.1% | 4.3% | 553 г |
| Никель, Ni | 23.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.231 мкг | 55 мкг | 22.2% | 5.2% | 450 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.81 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8927 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.4166 мг | 12 мг | 11.8% | 2.8% | 847 г |
| Цирконий, Zr | 24.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.988 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.73 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.182 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.533 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 46.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.511 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.793 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.107 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.919 г | min 16.8 г | 35.2% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Baker House итальянские хлебцы с семенами подсолнечника, оливковым маслом и морской солью(рецепт) составляет 423,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».