Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная с окорочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная с окорочками

Картофель (Жарка) 1000 г
Куриный окорочок (Жарка окорочка) 450 г
Чеснок луковица (Жарка) 30 г
Майонез 3 Желания Провансаль Классический 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Vegeta Приправа для шашлыка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с окорочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.3% 854 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.8% 386 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.8% 1634 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5521 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.5% 1856 г
Витамин В4, холин 0.55 мг 500 мг 0.1% 90909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 5.6% 810 г
Витамин В9, фолаты 6.289 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6360 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 4% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.793 мг 15 мг 12% 5.5% 837 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2013 мг 20 мг 21% 9.6% 476 г
Ниацин 2.094 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.72 мг 2500 мг 17.5% 8% 571 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5382 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1936 г
Натрий, Na 316.51 мг 1300 мг 24.3% 11.1% 411 г
Сера, S 100.7 мг 1000 мг 10.1% 4.6% 993 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 4.6% 1005 г
Хлор, Cl 509.22 мг 2300 мг 22.1% 10.1% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 667.7 мкг ~
Бор, B 89.3 мкг ~
Ванадий, V 115.68 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1576 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3667 г
Кобальт, Co 7.702 мкг 10 мкг 77% 35.1% 130 г
Литий, Li 59.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 3.8% 1193 г
Медь, Cu 146.17 мкг 1000 мкг 14.6% 6.6% 684 г
Молибден, Mo 12.655 мкг 70 мкг 18.1% 8.2% 553 г
Никель, Ni 3.882 мкг ~
Рубидий, Rb 388.2 мкг ~
Селен, Se 0.566 мкг 55 мкг 1% 0.5% 9717 г
Фтор, F 27.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Хром, Cr 17.55 мкг 50 мкг 35.1% 16% 285 г
Цинк, Zn 0.903 мг 12 мг 7.5% 3.4% 1329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аргинин* 640.14 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.91 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 632.57 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.071 мг ~
бета Ситостерол 7.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.077 г min 16.8 г 18.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.956 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.598 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с окорочками составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».