| Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару | 400 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 15% | 415 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.1 мкг | 900 мкг | 45.6% | 28.4% | 219 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.138 мг | 5 мг | 42.8% | 26.7% | 234 г |
| бета Криптоксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 51.48 мг | 500 мг | 10.3% | 6.4% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 7.6% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 13.2% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.866 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.493 мкг | 3 мкг | 716.4% | 446.1% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 6.5% | 962 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.62 мг | 15 мг | 10.8% | 6.7% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5153 мг | 20 мг | 12.6% | 7.8% | 795 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.39 мг | 2500 мг | 18.1% | 11.3% | 551 г |
| Кальций, Ca | 80.24 мг | 1000 мг | 8% | 5% | 1246 г |
| Кремний, Si | 3.986 мг | 30 мг | 13.3% | 8.3% | 753 г |
| Магний, Mg | 47.58 мг | 400 мг | 11.9% | 7.4% | 841 г |
| Натрий, Na | 460.99 мг | 1300 мг | 35.5% | 22.1% | 282 г |
| Сера, S | 181.17 мг | 1000 мг | 18.1% | 11.3% | 552 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 14.3% | 435 г |
| Хлор, Cl | 11.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.016 мг | 18 мг | 33.4% | 20.8% | 299 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 3.1% | 2012 г |
| Литий, Li | 1.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0797 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2509 г |
| Медь, Cu | 477.13 мкг | 1000 мкг | 47.7% | 29.7% | 210 г |
| Молибден, Mo | 3.767 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.4% | 1858 г |
| Никель, Ni | 2.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.821 мкг | 55 мкг | 97.9% | 61% | 102 г |
| Стронций, Sr | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46350 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 2.1093 мг | 12 мг | 17.6% | 11% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лизин | 1.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Глицин | 1.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.269 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.9% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.685 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.174 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.189 г | min 16.8 г | 19% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с осьминогом составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».