Мой здоровый рацион

Рецепт Мишка -торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мишка -торт

Сахар песок 500 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 500 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 50 г
Какао тертое 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 750 г
Орех грецкий 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мишка -торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.2 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.6% 1152 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 5.6% 533 г
Углеводы 53.9 г 219 г 24.6% 7.3% 406 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3% 1000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 1% 2866 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.9% 3158 г
Витамин В4, холин 19.6 мг 500 мг 3.9% 1.2% 2551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.6% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.178 мкг 400 мкг 4.3% 1.3% 2329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 1.8% 1654 г
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6631 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8693 мг 20 мг 9.3% 2.8% 1070 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.08 мг 2500 мг 5.4% 1.6% 1837 г
Кальций, Ca 46.72 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2140 г
Кремний, Si 1.508 мг 30 мг 5% 1.5% 1989 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 1.6% 1854 г
Натрий, Na 28.43 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4573 г
Сера, S 45.18 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2213 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 3.2% 936 г
Хлор, Cl 9.8 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.7 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.92 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 1.3% 2214 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Кобальт, Co 1.263 мкг 10 мкг 12.6% 3.7% 792 г
Марганец, Mn 0.3867 мг 2 мг 19.3% 5.7% 517 г
Медь, Cu 85.63 мкг 1000 мкг 8.6% 2.6% 1168 г
Молибден, Mo 4.711 мкг 70 мкг 6.7% 2% 1486 г
Никель, Ni 0.829 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Селен, Se 2.705 мкг 55 мкг 4.9% 1.5% 2033 г
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 70.25 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5694 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 6024 г
Цинк, Zn 0.4963 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.33 г min 16.8 г 7.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.707 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.642 г ~

Энергетическая ценность Мишка -торт составляет 337,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».