Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца 17\08\15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца 17\08\15

Сыр российский 70 г
Лук репчатый (Жарка) 127 г
Морковь, красная (Жарка) 121 г
Баклажаны (Жарка) 290 г
Масло подсолнечное 36 г
Вода 280 г
Томатная паста, консервированная, с солью 68 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Сахар песок 6 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 159 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца 17\08\15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.3% 1551 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.9% 982 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.9% 1135 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.4% 800 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.8 мкг 900 мкг 27.8% 18.7% 360 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 1.869 мкг ~
бета Каротин 1.425 мг 5 мг 28.5% 19.2% 351 г
Ликопин 1853.983 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В4, холин 15.05 мг 500 мг 3% 2% 3322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 17.128 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2335 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.345 мг 15 мг 15.6% 10.5% 640 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6297 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.7267 мг 20 мг 8.6% 5.8% 1158 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.74 мг 2500 мг 9.3% 6.3% 1074 г
Кальций, Ca 78.79 мг 1000 мг 7.9% 5.3% 1269 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 2% 3440 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2059 г
Натрий, Na 110.08 мг 1300 мг 8.5% 5.7% 1181 г
Сера, S 44.68 мг 1000 мг 4.5% 3% 2238 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 6.8% 990 г
Хлор, Cl 29.54 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 538.1 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 19.62 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 3.4% 1987 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Кобальт, Co 2.215 мкг 10 мкг 22.2% 15% 451 г
Литий, Li 0.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.2583 мг 2 мг 12.9% 8.7% 774 г
Медь, Cu 115.93 мкг 1000 мкг 11.6% 7.8% 863 г
Молибден, Mo 6.529 мкг 70 мкг 9.3% 6.3% 1072 г
Никель, Ni 2.8 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 80.4 мкг ~
Селен, Se 1.856 мкг 55 мкг 3.4% 2.3% 2963 г
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 41.93 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9540 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3401 г
Цинк, Zn 0.6473 мг 12 мг 5.4% 3.6% 1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 1.421 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.096 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца 17\08\15 составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».