| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.3 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 6.6% | 500 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 13.6% | 242 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.3% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4439 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1.7% | 1883 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.708 мг | 1.5 мг | 47.2% | 15.5% | 212 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 113.16 мг | 500 мг | 22.6% | 7.4% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 4.5% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 4.9% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.937 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 1.3% | 2532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 3.8% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.627 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.4% | 1379 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.8851 мг | 20 мг | 24.4% | 8% | 409 г |
| Ниацин | 1.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.84 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.6% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4417 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 1.8% | 1834 г |
| Натрий, Na | 82.59 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.1% | 1574 г |
| Сера, S | 229.08 мг | 1000 мг | 22.9% | 7.5% | 437 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 7.3% | 451 г |
| Хлор, Cl | 71.63 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 2.6% | 1249 г |
| Йод, I | 9.52 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.1% | 1576 г |
| Кобальт, Co | 8.977 мкг | 10 мкг | 89.8% | 29.5% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Медь, Cu | 101.08 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.3% | 989 г |
| Молибден, Mo | 12.747 мкг | 70 мкг | 18.2% | 6% | 549 г |
| Никель, Ni | 11.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.691 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3.4% | 966 г |
| Фтор, F | 72.08 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5549 г |
| Хром, Cr | 12.84 мкг | 50 мкг | 25.7% | 8.4% | 389 г |
| Цинк, Zn | 2.0575 мг | 12 мг | 17.1% | 5.6% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | min 16.8 г | 10.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность рубленные котлеты из свинины составляет 304,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».