| Говядина, короткий филей, постное мясо, сырая | 815 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Картофель | 915 г |
| Морковь | 194 г |
| Лук репчатый | 409 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 13% | 817 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.8% | 2240 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.2% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.9 мкг | 900 мкг | 18.9% | 20.2% | 530 г |
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 21.8% | 490 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 40.15 мг | 500 мг | 8% | 8.5% | 1245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 8.5% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 20.3% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.149 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 3941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 14.2% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.16 мг | 90 мг | 11.3% | 12.1% | 886 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 2.9% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.414 мг | 20 мг | 17.1% | 18.2% | 586 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.39 мг | 2500 мг | 16% | 17.1% | 626 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4715 г |
| Кремний, Si | 22.889 мг | 30 мг | 76.3% | 81.4% | 131 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 6.3% | 1704 г |
| Натрий, Na | 24.79 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5244 г |
| Сера, S | 106.18 мг | 1000 мг | 10.6% | 11.3% | 942 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 15% | 709 г |
| Хлор, Cl | 33.02 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 6965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 6.7% | 1578 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.047 мкг | 10 мкг | 30.5% | 32.6% | 328 г |
| Литий, Li | 31.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1536 г |
| Медь, Cu | 104.57 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.2% | 956 г |
| Молибден, Mo | 5.078 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.8% | 1378 г |
| Никель, Ni | 3.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 285.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.949 мкг | 55 мкг | 18.1% | 19.3% | 553 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11386 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9.8% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 1.7809 мг | 12 мг | 14.8% | 15.8% | 674 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.379 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.77 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с мясом составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».