| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 617 г |
| Нут (турецкий горох) | 259 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Тыква | 410 г |
| Финики | 72 г |
| Томат | 463 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.7% | 685 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.2% | 1931 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.8% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12% | 667 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 9.3% | 852 г |
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 10.1% | 787 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 45.87 мг | 500 мг | 9.2% | 7.3% | 1090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 11% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 12.7% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.179 мкг | 400 мкг | 24.8% | 19.8% | 403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.118 мкг | 3 мкг | 37.3% | 29.8% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.19 мг | 90 мг | 12.4% | 9.9% | 804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 5.4% | 1491 г |
| Витамин Н, биотин | 2.031 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.3% | 2462 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4473 мг | 20 мг | 12.2% | 9.7% | 817 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.05 мг | 2500 мг | 17.7% | 14.1% | 564 г |
| Кальций, Ca | 53.12 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.2% | 1883 г |
| Кремний, Si | 31.32 мг | 30 мг | 104.4% | 83.4% | 96 г |
| Магний, Mg | 43.53 мг | 400 мг | 10.9% | 8.7% | 919 г |
| Натрий, Na | 182.21 мг | 1300 мг | 14% | 11.2% | 713 г |
| Сера, S | 131.68 мг | 1000 мг | 13.2% | 10.5% | 759 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 15.9% | 502 г |
| Хлор, Cl | 278.31 мг | 2300 мг | 12.1% | 9.7% | 826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 8.7% | 914 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 6.672 мкг | 10 мкг | 66.7% | 53.3% | 150 г |
| Литий, Li | 9.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 17.3% | 462 г |
| Медь, Cu | 267.04 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 21.3% | 374 г |
| Молибден, Mo | 18.499 мкг | 70 мкг | 26.4% | 21.1% | 378 г |
| Никель, Ni | 41.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.83 мкг | 55 мкг | 8.8% | 7% | 1139 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.26 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3501 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 12.5% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.8597 мг | 12 мг | 15.5% | 12.4% | 645 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.216 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с нутом составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».