Мой здоровый рацион

Рецепт М. Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты М. Блинчики

Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Яйцо куриное 58 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "М. Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.9% 685 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.2% 812 г
Углеводы 47.3 г 219 г 21.6% 7.3% 463 г
Углеводы (общие) 49.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.1% 833 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 7170 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 2.9% 1152 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.1% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3% 1132 г
Витамин В4, холин 110.46 мг 500 мг 22.1% 7.5% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 4% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 2.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 20.358 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1965 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 2.2% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.331 мг 15 мг 15.5% 5.2% 644 г
Витамин Н, биотин 7.418 мкг 50 мкг 14.8% 5% 674 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1026 мг 20 мг 15.5% 5.2% 645 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.25 мг 2500 мг 5% 1.7% 2012 г
Кальций, Ca 28.65 мг 1000 мг 2.9% 1% 3490 г
Кремний, Si 2.694 мг 30 мг 9% 3% 1114 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2782 г
Натрий, Na 42.29 мг 1300 мг 3.3% 1.1% 3074 г
Сера, S 100.04 мг 1000 мг 10% 3.4% 1000 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 4.9% 691 г
Хлор, Cl 60.35 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 707.3 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 60.62 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 2.9% 1154 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 1.6% 2137 г
Кобальт, Co 4.083 мкг 10 мкг 40.8% 13.8% 245 г
Марганец, Mn 0.3927 мг 2 мг 19.6% 6.6% 509 г
Медь, Cu 92.3 мкг 1000 мкг 9.2% 3.1% 1083 г
Молибден, Mo 10.223 мкг 70 мкг 14.6% 4.9% 685 г
Никель, Ni 1.482 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Селен, Se 13.267 мкг 55 мкг 24.1% 8.2% 415 г
Титан, Ti 7.41 мкг ~
Фтор, F 31.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12759 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1866 г
Цинк, Zn 0.8051 мг 12 мг 6.7% 2.3% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.349 г от 4.7 до 16.8 г 50% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.329 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.11 г min 16.8 г 12.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.063 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность М. Блинчики составляет 295,4 кКал.

  • Порция = 32 гр (94.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».