Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл из свинины с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл из свинины с овощами

Майонез из молока 184 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Перец сладкий красный 60 г
Огурец парниковый 114 г
Свинина, вырезка (Тушение) 83 г
Лаваш 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл из свинины с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.2 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.8% 1520 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.7% 329 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.1% 1335 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1% 4066 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 2.1% 2013 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 5.6% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.4% 2903 г
Витамин В4, холин 27.26 мг 500 мг 5.5% 2.3% 1834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.1% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.753 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3720 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 25.1 мг 90 мг 27.9% 11.7% 359 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.391 мг 15 мг 49.3% 20.6% 203 г
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3642 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.4837 мг 20 мг 7.4% 3.1% 1348 г
Ниацин 1.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.7 мг 2500 мг 7.2% 3% 1384 г
Кальций, Ca 24.33 мг 1000 мг 2.4% 1% 4110 г
Кремний, Si 11.657 мг 30 мг 38.9% 16.3% 257 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 2% 2110 г
Натрий, Na 200.28 мг 1300 мг 15.4% 6.4% 649 г
Сера, S 47.3 мг 1000 мг 4.7% 2% 2114 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 3.8% 1088 г
Хлор, Cl 342.31 мг 2300 мг 14.9% 6.2% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 19.71 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1567 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5792 г
Кобальт, Co 2.959 мкг 10 мкг 29.6% 12.4% 338 г
Литий, Li 12.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.2986 мг 2 мг 14.9% 6.2% 670 г
Медь, Cu 85.2 мкг 1000 мкг 8.5% 3.6% 1174 г
Молибден, Mo 7.426 мкг 70 мкг 10.6% 4.4% 943 г
Никель, Ni 3.974 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 1.987 мкг 55 мкг 3.6% 1.5% 2768 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23015 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 3.2% 1299 г
Цинк, Zn 0.5775 мг 12 мг 4.8% 2% 2078 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 9.358 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.008 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.791 г min 16.8 г 22.6% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 3.695 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.149 г от 11.2 до 20.6 г 90.6% 37.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.322 г ~

Энергетическая ценность Ролл из свинины с овощами составляет 239,2 кКал.

  • Порция = 185 гр (442.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».