| Печень говяжья | 500 г |
| Морковь | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.3% | 667 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5799.5 мкг | 900 мкг | 644.4% | 442.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.456 мг | 5 мг | 89.1% | 61.2% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 9.3% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.363 мг | 1.8 мг | 75.7% | 52% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 391.42 мг | 500 мг | 78.3% | 53.8% | 128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.247 мг | 5 мг | 84.9% | 58.3% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 16.1% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.743 мкг | 400 мкг | 37.4% | 25.7% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.72 мкг | 3 мкг | 1224% | 840.7% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.79 мг | 90 мг | 24.2% | 16.6% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.849 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.8% | 1178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 60.166 мкг | 50 мкг | 120.3% | 82.6% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3124 мг | 20 мг | 41.6% | 28.6% | 241 г |
| Ниацин | 5.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.54 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.4% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5977 г |
| Кремний, Si | 7.956 мг | 30 мг | 26.5% | 18.2% | 377 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1721 г |
| Натрий, Na | 307.49 мг | 1300 мг | 23.7% | 16.3% | 423 г |
| Сера, S | 149.41 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.2% | 669 г |
| Фосфор, P | 211.4 мг | 800 мг | 26.4% | 18.1% | 378 г |
| Хлор, Cl | 446.55 мг | 2300 мг | 19.4% | 13.3% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.476 мг | 18 мг | 24.9% | 17.1% | 402 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 12.907 мкг | 10 мкг | 129.1% | 88.7% | 77 г |
| Литий, Li | 1.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2582 мг | 2 мг | 12.9% | 8.9% | 775 г |
| Медь, Cu | 2353.08 мкг | 1000 мкг | 235.3% | 161.6% | 42 г |
| Молибден, Mo | 74.357 мкг | 70 мкг | 106.2% | 72.9% | 94 г |
| Никель, Ni | 40.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.329 мкг | 55 мкг | 44.2% | 30.4% | 226 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 158.27 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.7% | 2527 г |
| Хром, Cr | 20.54 мкг | 50 мкг | 41.1% | 28.2% | 243 г |
| Цинк, Zn | 3.2005 мг | 12 мг | 26.7% | 18.3% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.158 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.6% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.188 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.93 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».