| Капуста квашенная, консервированная | 1000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
капуста квашеная 1 кг масло растительное 40 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.5% | 8444 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.8% | 2947 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 40.3% | 714 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2501 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.878 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 287.805 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 10.15 мг | 500 мг | 2% | 5.8% | 4926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5.2% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 18.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.415 мкг | 400 мкг | 5.9% | 17% | 1708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.34 мг | 90 мг | 15.9% | 45.8% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 9317 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 30.5% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1444 мг | 20 мг | 0.7% | 2% | 13850 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.59 мг | 2500 мг | 6.7% | 19.3% | 1501 г |
| Кальций, Ca | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 8.6% | 3350 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 9.2% | 3150 г |
| Натрий, Na | 645.24 мг | 1300 мг | 49.6% | 142.9% | 201 г |
| Сера, S | 0.2 мг | 1000 мг | 500000 г | ||
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 7.2% | 3960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 23.1% | 1251 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 21.3% | 1357 г |
| Медь, Cu | 93.8 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 27.1% | 1066 г |
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.2% | 9402 г |
| Фтор, F | 6.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 58565 г |
| Цинк, Zn | 0.189 мг | 12 мг | 1.6% | 4.6% | 6349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная без всего составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».