| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 410 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 70 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.8% | 685 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2844 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 4945 г |
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 42.49 мг | 500 мг | 8.5% | 6.3% | 1177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 6.6% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.029 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.047 мкг | 3 мкг | 34.9% | 25.8% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 2.6% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 1.128 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4433 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9423 мг | 20 мг | 14.7% | 10.9% | 680 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.08 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.1% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 41.6 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.1% | 2404 г |
| Кремний, Si | 0.183 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2129 г |
| Натрий, Na | 536.37 мг | 1300 мг | 41.3% | 30.6% | 242 г |
| Сера, S | 113.91 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.4% | 878 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 11% | 669 г |
| Хлор, Cl | 816.41 мг | 2300 мг | 35.5% | 26.3% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.086 мкг | 10 мкг | 20.9% | 15.5% | 479 г |
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 2010 г |
| Медь, Cu | 76.37 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.6% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 5.072 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.3% | 1380 г |
| Селен, Se | 7.853 мкг | 55 мкг | 14.3% | 10.6% | 700 г |
| Фтор, F | 18.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21108 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 2.4708 мг | 12 мг | 20.6% | 15.2% | 486 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тефтели составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».