| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 154 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 136 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 44 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 14.4% | 329 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.5% | 500 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 3965 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 11.5% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 10.1% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 94.51 мг | 500 мг | 18.9% | 8.9% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 6.9% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 12.4% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.515 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 10.2% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3030 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.621 мг | 15 мг | 17.5% | 8.3% | 572 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.009 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1931 мг | 20 мг | 41% | 19.4% | 244 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.97 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.3% | 746 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3779 г |
| Кремний, Si | 0.683 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4392 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1758 г |
| Натрий, Na | 390.39 мг | 1300 мг | 30% | 14.2% | 333 г |
| Сера, S | 239.72 мг | 1000 мг | 24% | 11.4% | 417 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 12.5% | 378 г |
| Хлор, Cl | 488.98 мг | 2300 мг | 21.3% | 10.1% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 3.1% | 1541 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.616 мкг | 10 мкг | 16.2% | 7.7% | 619 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 2990 г |
| Медь, Cu | 52.08 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.5% | 1920 г |
| Молибден, Mo | 2.067 мкг | 70 мкг | 3% | 1.4% | 3387 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.616 мкг | 55 мкг | 64.8% | 30.7% | 154 г |
| Фтор, F | 9.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 2.0066 мг | 12 мг | 16.7% | 7.9% | 598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.496 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.882 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.841 г | ~ | |||
| Лизин | 1.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 1.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.482 г | ~ | |||
| Пролин | 1.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.1% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.23 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.715 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.565 г | min 16.8 г | 21.2% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.654 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 211,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».