| Говядина 1 кат. | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.6 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% | 11.2% | 243 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 13.1% | 208 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5640 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 3.8% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 117.73 мг | 500 мг | 23.5% | 6.4% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 4.6% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 8.5% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.127 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1% | 2831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.373 мкг | 3 мкг | 145.8% | 39.8% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 1.2% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 5.113 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.8% | 978 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7909 мг | 20 мг | 69% | 18.8% | 145 г |
| Ниацин | 7.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.27 мг | 2500 мг | 21.9% | 6% | 456 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6605 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 2.5% | 1081 г |
| Натрий, Na | 109.32 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.3% | 1189 г |
| Сера, S | 386.82 мг | 1000 мг | 38.7% | 10.6% | 259 г |
| Фосфор, P | 316.2 мг | 800 мг | 39.5% | 10.8% | 253 г |
| Хлор, Cl | 99.23 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.2% | 2318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.541 мг | 18 мг | 25.2% | 6.9% | 396 г |
| Йод, I | 12.11 мкг | 150 мкг | 8.1% | 2.2% | 1239 г |
| Кобальт, Co | 11.773 мкг | 10 мкг | 117.7% | 32.1% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 0.8% | 3396 г |
| Медь, Cu | 306.09 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 8.3% | 327 г |
| Молибден, Mo | 19.509 мкг | 70 мкг | 27.9% | 7.6% | 359 г |
| Никель, Ni | 14.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 127.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.95 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.7% | 3775 г |
| Хром, Cr | 13.79 мкг | 50 мкг | 27.6% | 7.5% | 363 г |
| Цинк, Zn | 5.4491 мг | 12 мг | 45.4% | 12.4% | 220 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.749 г | ~ | |||
| Валин | 1.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.489 г | ~ | |||
| Лизин | 2.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.177 г | ~ | |||
| Треонин | 1.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 1.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.163 г | ~ | |||
| Пролин | 1.16 г | ~ | |||
| Серин | 1.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.235 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.706 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.941 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.414 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.479 г | min 16.8 г | 74.3% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запечённая составляет 366,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».