| Печень куриная | 284 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 29 г |
| Морковь | 19 г |
| Мука | 20 г |
| Вода | 35 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.8% | 437 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.8% | 571 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9007.8 мкг | 900 мкг | 1000.9% | 558.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.908 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 7.8% | 716 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 14.3% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.615 мг | 1.8 мг | 89.7% | 50% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 177.36 мг | 500 мг | 35.5% | 19.8% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.8 мг | 5 мг | 96% | 53.5% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 19.5% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.536 мкг | 400 мкг | 44.9% | 25% | 223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.33 мкг | 3 мкг | 411% | 229.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.49 мг | 90 мг | 21.7% | 12.1% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 8.8% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 2.728 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.1% | 1833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4613 мг | 20 мг | 52.3% | 29.2% | 191 г |
| Ниацин | 7.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.08 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.7% | 980 г |
| Кальций, Ca | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4476 г |
| Кремний, Si | 1.615 мг | 30 мг | 5.4% | 3% | 1858 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1791 г |
| Натрий, Na | 85.43 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.7% | 1522 г |
| Сера, S | 179.09 мг | 1000 мг | 17.9% | 10% | 558 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 16.1% | 347 г |
| Хлор, Cl | 25.45 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.363 мг | 18 мг | 74.2% | 41.4% | 135 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 12.872 мкг | 10 мкг | 128.7% | 71.8% | 78 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2664 мг | 2 мг | 13.3% | 7.4% | 751 г |
| Медь, Cu | 306.72 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 17.1% | 326 г |
| Молибден, Mo | 44.813 мкг | 70 мкг | 64% | 35.7% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.421 мкг | 55 мкг | 80.8% | 45.1% | 124 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18744 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 8.4% | 668 г |
| Цинк, Zn | 5.1098 мг | 12 мг | 42.6% | 23.8% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.8% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.887 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.827 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».