| Лук репчатый (Пассерование) | 450 г |
| Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13.6% | 455 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 14.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 12.1% | 513 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.2 мкг | 900 мкг | 10.6% | 6.6% | 945 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.94 мг | 500 мг | 2% | 1.2% | 5030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.723 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 4.5% | 1372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 1.157 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5211 мг | 20 мг | 2.6% | 1.6% | 3838 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.96 мг | 2500 мг | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 41.61 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2403 г |
| Кремний, Si | 6.363 мг | 30 мг | 21.2% | 13.2% | 471 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Натрий, Na | 5.95 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21849 г |
| Сера, S | 84.3 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.2% | 1186 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 30.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1701 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 6.429 мкг | 10 мкг | 64.3% | 39.9% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 9.1% | 683 г |
| Медь, Cu | 110.32 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.8% | 906 г |
| Никель, Ni | 3.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 605.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.723 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7607 г |
| Фтор, F | 39.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10035 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 1.1141 мг | 12 мг | 9.3% | 5.8% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.863 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.905 г | min 16.8 г | 23.2% | 14.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% |
Энергетическая ценность Лук припущенный или пассированный на сливочном масле25 составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».