| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло подсолнечное холодного отжима | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.7% | 3500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 28% | 952 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2601 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.9% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 5.3% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 4.8% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 17.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.299 мкг | 400 мкг | 5.6% | 14.9% | 1794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.76 мг | 90 мг | 30.8% | 82.1% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 12.8% | 2080 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 26.1% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5821 мг | 20 мг | 2.9% | 7.7% | 3436 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.41 мг | 2500 мг | 11.4% | 30.4% | 879 г |
| Кальций, Ca | 45.76 мг | 1000 мг | 4.6% | 12.3% | 2185 г |
| Кремний, Si | 0.448 мг | 30 мг | 1.5% | 4% | 6696 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 10.4% | 2567 г |
| Натрий, Na | 833.19 мг | 1300 мг | 64.1% | 170.9% | 156 г |
| Сера, S | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.7% | 7158 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 10.9% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 2.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 102679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 9.1% | 2956 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 12% | 2232 г |
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 20.8% | 1284 г |
| Медь, Cu | 93.58 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 25.1% | 1069 г |
| Никель, Ni | 0.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.582 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.9% | 9450 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44248 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.2463 мг | 12 мг | 2.1% | 5.6% | 4872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты. Я составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».